שמי רוית, הבעלים של העסק, בוטיק שוקולד בעבודת יד. את העסק הקמתי במרתף שלי בכפר מרדכי.  למדתי את מקצועי השוקולטרי פטיסרי קונפיסרי ע”י אלופי העולם בישראל ובצרפת כ-12 שנים. העסק שלי מתמחה בהכנת פרלינים, בונבונים, ממתקים עבודת יד תוך כדי הקפדה על חומרי הגלם האיכותיים, רובם ככולם נעשים ביד (מחיות פרי, פרלינה, פיסטוק). מתחילת המלמה העסק שלי תורם ...