בשנת 2010 התקיים טקס ההכתרה שלי כשעזבתי את עבודתי כשכירה בתחומי ההדרכה ויצאתי להשתלט על העולם.
כחובבת בירה, השתתפתי בטעימות בירה, למדתי והשתלמתי בבישול בירה ביתית והבנתי שממלכת הבירה קוראת לי והחלטתי לשלב את כל האהבות שלי יחד. כך נולדה מלכת הבירה. התחלתי להדריך וללמד על בירה אנשים פרטיים וארועי חברות.
הממלכה שלי הלכה והתעצמה ואיתה גם אני, נסעתי להשתלמויות בלונדון ובארץ. ובהמשך, הבירה שבישלתי להנאת חבריי ונתיניי, בירה קלרה, זכתה בתחרות BIRA2011 בדירוג זהב וכסף ובתואר המבשלה הקטנה הטובה בישראל. תוכלו לטעום אותה בבארים, במסעדות ואם תרצו, גם כשהמלכה תגיע לביקור.
ועד שניפגש, שתו לחיים!
נעמה