עוגיות מזל בהכנה עצמית

עוגיות מזל בהכנה ביתית ובהן אמירה אישית.

מתנה מקורית ומתוקה (תרתי משמע ) שיכולה להתאים כמתנת יומולדת/ יום נישואין/ תודה/ סליחה או כל סיבה אחרת .

ניתן לשלב מגוון מסרים, כמו:

• אני אוהב אותך בכל השפות- לחצו להורדת הקובץ
• סליחה בכל השפות- לחצו להורדת הקובץ
• בדיחות פרטיות- ניתן לכתוב ברכה אישית ולפרק אותה למשפטים והחוגג יצטרך להרכיב אותה על מנת לקרוא מה כתבתם לו, מה שהופך את המתנה גם לפעילות נחמדה.
• משימות בעוגיות מזל עבור פעילות כמו המירוץ ליום הולדת
• איחולים וברכות
• מסר עם מתנות או בילויים שיקבלו כמתנה
• ועוד...

חומרים נדרשים:

• 1 כוס קמח
• 1 כוס סוכר
• 2 כפיות תמצית וניל
• 4 חלמונים
• כף
• מספריים
• טושים
• דף נייר מודפס/או לא
• נייר אפייה
• מעבד מזון
• מרית
• תרסיס שמן/חמאה

שלבי הכנה

# שלב 1: כתבו/ הדפיסו על דף את המסרים שרוצים לשלב בעוגיות

# שלב 2: גזרו כל משפט בנפרד לרצועות דקות וארוכות

# שלב 3: התחילו בהכנת העוגיות – הכניסו את הקמח, סוכר, חלבונים ותמצית הוניל למעבד מזון וערבבו עד ליצירת עיסה אחידה, ללא גושים.

# שלב 4: הכניסו למשך שעה את העיסה למקרר

# שלב 5: מניחים נייר האפייה על תבנית ומרססים בשכבה דקה של שמן

# שלב 6: מוזגים ¾ כף של עיסה ויוצרים עיגול דק ככל האפשר

# שלב 7: אופים ב200 מעלות למשך 5-6 דקות, רק עד שהבצק משחים בקצוות ומעט לכיוון המרכז.

# שלב 8: מוציאים את העוגיות מהתנור, ממתינים 15-20 שניות ולא יותר. בעזרת מרית, מפרידים בעדינות מנייר האפיה. (שימו לב - אם תעשו את זה מוקדם מדי הבצק יתקמט, ואם מאוחר מדי, הוא יתקשה ולא תוכלו לעבוד ועצב אותו) משחררים בעדינות את השוליים בעזרת מרית,בזריזות מניחים את הפתק במרכז העוגייה ומקפלים אותה כך שהשוליים ייפגשו ומהדקים אותם מעט (לא חייבים להידבק לגמרי). בזריזות מניחים את חצי העיגול שנוצר מהעוגייה  על שפת הכוס ומחזיקים לכמה שניות עד שהצורה מתקבעת.

טיפים:

1. כדאי להגיש את המתנה כשהעוגיות מונחות  בכלי יפה ועטוף בצולופן
2. שימו לב – לא למזוג את הבלילה על קפלי נייר האפייה, על מנת למנוע שבירה של העוגיות בזמן האפייה באיזור הקפל
3. מומלץ לאפות 4-6 עוגיות בכל פעם על מנת להספיק לעצב את כל העוגיות לפני שהן מתייבשות

כתבה ויצרה: שירית בואנו

מחפשים עוגיות מזל בכמות גדולה?

לרכישות עוגיות מזל